今日は、クッキングクラブで、とっても懐かしいおやつ『はったいこ』をねりねりして食べました!!(^^)
量が多いので、ボールで練ってディッシャーで盛り付けたら、まるでチョコレートアイスのような…。
「懐かしいわぁ」
「おいしいわぁ、昔よう食べたんやー」
と、みなさん思い出話とともに、楽しくおいしいひと時を過ごされました
「昔のはったい粉はもっと色うすかたでぇ」
と言われる方も。
昔のはったい粉を知らない世代は逆にびっくりです。
「砂糖は入れへんだんやー」
と言われる方や、
「もっとかたくりみたいな感じで食べよったわぁ」
と言われる方も!
最初は、少なかった参加者も、はったい粉の香ばしい良い香りで、大集合でしたー!
ちなみに…
はったい粉を知らないヤングな世代が職員に多かったです!
Wikipedia先生によると…
はったい粉は、オオムギやハダカムギを炒った上で挽いた粉。
麦焦がし、煎り麦、香煎、おちらし粉とも呼ばれる。
大豆から作られる「きな粉」と混同されやすいが、色は灰褐色である。
夏の季語。
…だ、そうです!
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