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懐かしいおやつ【養護老人ホーム】

今日は、クッキングクラブで、とっても懐かしいおやつ『はったいこ』をねりねりして食べました!!(^^)

量が多いので、ボールで練ってディッシャーで盛り付けたら、まるでチョコレートアイスのような…。

「懐かしいわぁ」

「おいしいわぁ、昔よう食べたんやー」

と、みなさん思い出話とともに、楽しくおいしいひと時を過ごされました

「昔のはったい粉はもっと色うすかたでぇ」

と言われる方も。

昔のはったい粉を知らない世代は逆にびっくりです。

「砂糖は入れへんだんやー」

と言われる方や、

「もっとかたくりみたいな感じで食べよったわぁ」

と言われる方も!

最初は、少なかった参加者も、はったい粉の香ばしい良い香りで、大集合でしたー!

ちなみに…

はったい粉を知らないヤングな世代が職員に多かったです!

 

Wikipedia先生によると…

はったい粉は、オオムギやハダカムギを炒った上で挽いた粉。

麦焦がし、煎り麦、香煎、おちらし粉とも呼ばれる。

大豆から作られる「きな粉」と混同されやすいが、色は灰褐色である。

夏の季語。

…だ、そうです!