※今日のブログの内容は、唾液がたくさん出そうになります。
ご注意ください(^^)/
三愛荘には敷地内にたくさん梅の木があり、
毎年、その梅を使って梅干しや梅シロップなどを作っています。
6月に収穫し、デイサービスのご利用者の方に、
へたとりをしていただき梅干しを漬けます！
その様子
↓
今年は、生りは少なかったですが、大粒ぞろい！
30キロの梅干しを漬けましたーー！
見ているだけで、唾液がでますね～(’＊’ )！！
このように唾液が分泌されることにより、消化吸収を促進してくれる作用があります！
その他にも、便秘の解消や、血糖値の上昇を抑えたり、肝臓の機能を高めて酔いを防止する作用などもあります！
ご利用者の方からも「梅干しは薬やで！」との声も！
※食べすぎは、塩分の取りすぎになるので注意です。
できた梅干しは、ご利用者の朝食や、和え物などにして提供しています♪
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