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春分の日のお食事

お彼岸ということで「手作りおはぎ」を提供しました(^^)

「おはぎが楽しみや!」と、1週間前から楽しみにされているご利用者様がおられるほどの人気メニューです♪

春に食べるおはぎは、「ぼたもち」とも言いいます。

漢字で「牡丹餅」と書き、春のお彼岸頃に咲く牡丹の花に似ていることから由来するそうです!

 

ちなみに、秋分の日は

おはぎに使うあんこの粒が

秋の彼岸に咲く「萩の花」に似ていることから

「おはぎ」というそうです💡

 

 

副菜の「白菜の白和え」も柚風味で、喜ばれました(^^)

おかわり用の「おはぎ」も準備していたんのですが、きれいになくなり、満足いただけたご様子でした♪